主教材
	书名	作者/主编	出版社	ISBN
1	商品学概论	万融	首都经济贸易大学出版社  2006	9787563813759
参考教材
	书名	作者/主编	出版社
1	商品学	刘北林	中国人民大学出版社  2007年第一版
2	商品学	淡骝芳	科学技术出版社  2006年第三版
3	商品学基础	谢瑞玲主编	高等教育出版社  2001
4	商品学	袁长明	化学工业出版社  2006
学术期刊
1	商品储运与养护
2	商品学学报
3	食品科学
4	商品与质量周刊
网站
1	国家认证认可监督管理委员会	http://www.cnca.gov.cn
2	中国质检总局网	http://www.aqsiq.gov.cn